Impaturiti pestele cu folia si asezati pe gratar, timp de 10-15 minute pe fiecare parte sau, in functie de cat de puternic este focul la gratar. Verificati din cand in cand, sa nu se arda. Cand este copt, desfaceti cu grija folia, sa nu va ardeti, si mutati pestele pe farfurie. Il puteti pune pe gratar asa intreg, arata mult mai frumos si este de efect. 2 Dar noi de multe ori facem gratar combinat de carne, peste, legume, cartofi - si atunci un peste intreg mancat nu mai lasa loc de nimic altceva :)) In acest caz il tai jumatati (fara cap) si fiecare poate gusta si din peste, si din alte bunataturi la gratar. 3 Sfaturile ce urmează vă vor ajuta să scoateți peștele întreg de pe grătar și să obțineți un pește minunat rumenit. Ingrediente păstrăv la grătar PUBLICITATE 2 păstrăvi de câte 300 de grame/bucata ½ lămâie 2 căței de usturoi 2 frunze proaspete de dafin ½ legătură pătrunjel sare, piper, fulgi de chili 1 lingură de ulei Mod de preparare - pregătire .1 legatura patrunjel ulei concentrat de legume (delikat sau altceva) Mod de preparare Se curata pestele,se spala. Se pune pe folie un pat de rosii si ardei ,apoi se pune pestele ,se presara delicat se unge cu usturoi (FACUT MAIONEZA).Se pune anca un strat de rosii si ardei si se ruleaza pestele in folie. Exista mai multe moduri de a face un pastrav la gratar. Puteti fie sa le infasurati in folie de aluminiu, cat si sa le asezati pe grila - vom ajunge la asta intr-o clipa - sau puteti utiliza asa-numitele clesti pentru gratar de peste sau prajitoare de peste speciale, care au forma de peste si permit gratarul lent si uniform . .

pastrav la gratar in folie de aluminiu